（写真：枚方産まれの元気な葉つき大根）

小学校給食では、一年に一度、大根の葉と、大根の両方を食べられる献立があります。Aブロックでは12月15日、Bブロックでは12月16日に、豚肉と大根の煮物、大根葉の炒り煮（小松菜入り）、みかんを提供します。葉つき大根は、枚方の農家さんが育ててくださっているものを使用する予定です！
おいしい給食課のホームページでも調理の動画を公開していますので、もしよろしければご覧ください♪

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☆大根葉の炒り煮ができるまで〜さだ西小学校共同調理場にて☆

（写真：中学校給食：鰆のみそだれ、ごぼうのきんぴら、小松菜とツナの炒め物、けんちん汁）

「いい（11）に（2）ほんしょ（4）く」（いい日本食）と読む語呂合わせから、11月24日は和食の日とされています。和食の日は、「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことをきっかけに、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日とされています。
この日の中学校給食は和食の基本である一汁【けんちん汁】三菜【鰆のみそだれ、ごぼうのきんぴら、小松菜とツナの炒め物】の献立でした。
小学校Aブロックはみそおでん、小松菜とツナの和え物、かりかり黒豆、Bブロックは冬野菜たっぷり汁、はたはたのから揚げ、キャベツのごま炒めと和の献立でした！
日本文化について思いをはせるきっかけになったでしょうか。