最新更新日:2024/05/01 | |
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中学校給食☆第一学校給食共同調理場にて〜子どもたちのために〜(写真2:ひとつひとつ、マグカップに入れていきます) (写真3:中学校に届けるため保温カートに入れます) 「子どもたちが喜んで食べてくれると思うと、大変でもやりがいがある。」と調理員さんは語っています。 今回は、第一学校給食共同調理場での、中学校給食の調理風景をご紹介します! 写真1にあるように、大きな釜で調理をしています。釜ひとつで約千人分の給食ができあがります。5月20日、この日は、ロシア料理のボルシチを調理しています。 写真2のように、ひとつひとつ、マグカップに入れていきます。 写真3は、中学校に届けるための保温カートです。飛行機の機内食でも使用される保温カートで美味しさと安全性をキープし、毎日できたてを、配送車で各中学校にお届けしています。 この日の献立は、ボルシチ、オムレツ、ごぼうソテー、チンゲン菜のソテーでした。おいしく食べてくれましたでしょうか♪ 「新ゴボウの和風スパゲティ」広報ひらかた4月号「枚方キッチン」広報ひらかた4月号の、裏表紙に掲載されている「枚方キッチンVol.51」より、「新ゴボウの和風スパゲティ」をご紹介します! 新ゴボウは4月〜6月頃においしい食材とされています。アクが少なく柔らかな食感で、歯ざわりや風味の良さが楽しめます。学校給食でも春の人気メニューです。スパゲティはゆでることなくあらかじめ水につけておくことで、調理時間を短くできます。新ゴボウや新玉ネギなど、春の野菜を簡単スパゲティで味わってみてはいかがでしょうか。「枚方キッチン」のレシピは、市のホームページでも公開されています。 広報ひらかた4月号、クックパッドとあわせて、ぜひご覧ください! 「枚方キッチンVol.51」へのリンク 「広報ひらかた令和3年4月号」へのリンク 「クックパッド・枚方市★おいしい給食」へのリンク |
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