（写真：ボルシチ）

広報ひらかた12月号に「ボルシチ」のレシピが掲載されています！
今年、小学校給食ではクリスマスにボルシチを提供します。献立を参考に、家庭で作りやすくしています。
ビーツという鮮やかな赤色が特徴的な野菜を使用します。学校給食ではビーツのかわりにカブを使用しています。
12月の小学校給食では、ほうれん草・里芋・大根・白菜・キャベツ・人参・レンコンなどたくさんの地元産野菜を使用する予定です。

おいしい給食課では、料理検索サイト「クックパッド」に、給食で提供されている献立レシピを公開しています。
寒くなる今の時期、枚方の小学生が考えた「白菜たっぷりとりちゃんこ風うどん」が閲覧数上位にランクインしています。
枚方の中学生が考えた「栄養満点！たっぷり野菜の麻婆炒め」も。
ほかにも子どもたちに人気の献立レシピを公開していますので、クックパッドで「枚方市」と検索してみてくださいね！

（写真：白菜たっぷりとりちゃんこ風うどん）