広報ひらかた7月号の裏表紙に掲載された「枚方キッチンVol.65」より、「なすとじゃこの甘辛煮」をご紹介します！

なすやピーマンなどの夏野菜は水分やカリウムを多く含むため、たくさん汗をかく暑い夏におすすめの食材です。それらを存分に使ったなすとじゃこの甘辛煮は、７月の小学校給食(Aブロック：7月13日、Bブロック：7月14日)、中学校給食（7月15日）でも提供されました。出来たてはもちろん冷めても美味しく食べられます。ご飯のおかずとしてもぴったりのメニューになっています。

「枚方キッチン」ホームページ、広報ひらかた7月号は以下のリンクより、ご覧いただけます。クックパッドでもレシピを公開していますので、チェックしてみてくださいね♪

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