（写真1：祝！鯛の塩焼き）
（写真2：鯛の塩焼き、赤飯、団子汁、筑前煮）

3月17日は、小学校の卒業式でした。少々おそくなりましたが、みなさんご卒業おめでとうございます！3月16日は、卒業お祝いメニューとして、赤飯、団子汁、鯛の塩焼き、筑前煮を提供しました。大阪府の補助金を活用し、長崎県産の高級！真鯛をつかい、ふっくらと焼き上げています。赤飯にはごま塩がついています。長崎県産の真鯛は塩で下味をし、こいくちしょうゆとみりんでつくったたれをかけたシンプルな味付けで、鯛の美味しさを味わってもらえたのではないでしょうか。
子どもたちのよろこびと旅立ちの日に、華を添えることができましたら、給食にかかわる職員一同、うれしく思います。