（写真1：鮭のねぎだれ）

広報ひらかた2月号の裏表紙に掲載されている「枚方キッチンVol.49」より、「鮭のねぎだれ」をご紹介します！給食で人気のメニューを、家庭でも簡単に作れるようにアレンジしています。ねぎだれは、酸味がほどよく効いたさっぱりした香味だれで、お肉や野菜にもよく合います。学校給食では、鮭や鶏のから揚げにかけたメニューを提供しています。ねぎだれは作り置きして、他のメニューにも応用することができますので、ご家庭でも作ってみてくださいね。
「枚方キッチン」のレシピは、市のホームページでも公開されています。
広報ひらかた令和3年2月号とあわせて、ぜひご覧ください！

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