手作りソーセージ
白菜のクリーム煮、牛乳でした。 今日のメインディッシュは手作りソーセージ！ ソーセージはひき肉やハーブを混ぜて羊の腸に詰めて作りますが、 今日はアルミホイルに包んで作ってくださいました。 とてもおいしかったです。 また、今日のお昼の放送では、 吹奏楽部のアンサンブルコンテスト県大会、 スキー部の全中スキー大会に向けた壮行会が行われました。 本来は全員集まって応援するところですが、 コロナの影響で集まれなくなってしまいました。 それぞれの大会に向けてラストスパート！ 頑張ってほしいですね！ 食べて応援！長野県献立！
取り組みの特別メニューです。 今日は、交雑牛という長野県の食材が使われ、 おいしいサイコロステーキをいただきました。 普段、給食で食べられる牛肉ではなく、ホテルやレストランで 調理されているそうです。 しかし、コロナウイルスの影響により、ホテルやレストランに 行く人が減り、今回給食でいただくことになりました。 いつも食べられる食材も、当たり前にそろうものではないということが よくわかりますね。 貴重な経験でした。今日もごちそうさまでした！ かみかみメニュー
今月のメニューには２つのかみかみメニューを 取り入れていただいているようです。 １つは、青大豆入り松風焼きで、青大豆をみじんぎりしたものが 入れてあります。もう１つは、かみかみ和えです。 さきいかとごぼうが入って噛み応え満点でした。 たくさん食べようとするほど、 よく噛まずに飲み込んでしまいがちですが、 おいしい給食、よく噛んで味わっていただきたいですね。 今日もおいしくいただきました！ ごちそうさまでした！ カレイの中華煮
今日の給食には、カレイの中華煮が出ました。
カレイは海底に住む魚で、平たい体をしています。 目が体の右側に２つあるのも特徴です。 ちなみに、見分けの付きづらいヒラメは、目が左側にあるそうです。 さて、今日はそんなカレイを、中華煮にしてくださいました。 とても柔らかく、おいしくいただきました！ 
道祖神丼
先日15日、野沢温泉村では道祖神祭りが行われました。
道祖神祭りとは、日本の三大火祭りのうちの１つで、 国の重要無形文化遺産にも認定されています。 有名な祭りなので、ご存じの方もいらっしゃるのではないでしょうか？ そんな道祖神祭りに向けて、今日のメニューには道祖神丼が出てきました。 道祖神丼とは、野沢温泉村の郷土料理で、 鶏肉と卵の組み合わせから、子宝に恵まれるように、子どもの成長を願ってなど、 多くの思いが込められています。 いろいろな思いを感じつつ、今日もおいしくいただきました！ ごちそうさまでした！ 
厚揚げの肉みそあんかけ
「厚揚げの肉みそあんかけ」が出ました。 厚揚げは、豆腐を厚めに切って水を切り、 油で揚げることによってつくられています。 油で揚げてあることで、とってもジュージーでおいしいですよね。 今日はそんな厚揚げを焼いて、肉みそあんをかけてくださいました。 さすが、人気メニューだけあって、食べ応え満点でした！ 今日もごちそうさまでした！ 豆腐ナゲット
小松菜のみそ汁、牛乳でした。 ナゲットとは、鶏肉のかたまりに小麦粉やパン粉まぶして、 油で揚げたものです。 塩味が一般的ですが、給食では豆腐やひじきを一緒に混ぜ込んで ケチャップの味で仕上げています。 ヘルシーでおいしい献立でした。 ごちそうさまでした！ 新年１発目の給食
今日のカレーはチキンカレー、少し辛めで身体が温まりました。 そして隣に添えられているのはなんと！恐竜の卵です！ ちょうどよい塩加減でパクパク食べられました。 ３学期もおいしい給食を毎日いただけることに感謝ですね。 新学期の給食もお楽しみに！ クリスマス献立
昨日はチキンやバタパン、今日はオムライスやデザートでした。 今日は終業式。年内最後の給食です。 最後にふさわしい、豪華なメニューでした。 今年の給食も、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした！！！ かぼちゃのほうとう
キャベツの昆布づけ、かぼちゃほうとう、牛乳でした。 今日は冬至です。冬至とは、１年の中で最も昼の時間が短く、 夜の時間が最も長い日です。とても寒くなります。 冬至には、今年取れたかぼちゃをたくさん食べて、 ゆず湯に入って無病息災を祈るのがよくある形だそうです。 給食では、かぼちゃのほうとうが出たので、 あとは温かい温泉に入って、よく寝て、寒い毎日も乗り切りたいですね！ 焼きそば風の切り干し大根
みそ汁、牛乳です。 今日の給食には、焼きそば風切り干し大根が出ました。 味は焼きそば、食感は切り干し大根。 とても不思議な感覚でした。 そんな切り干し大根は、宮崎県でよくつくられているそうです。 今日の給食でも、宮崎県の切り干し大根が 使われているかもしれませんね。 今日もおいしくいただきました！ごちそうさまでした！ しょうが豚汁
今日の給食には、しょうが豚汁が出てきました。
しょうがの香りや渋み成分には、 殺菌力や消化吸収を助ける働きがあります。 栄養素は少ないですが、身体をあたためたり、 せきをしずめる作用があり、風邪予防に最適だそうです。 しょうがはいろいろな料理で使われますが、 豚汁にしっかりしょうがが入っているとは珍しいですよね。 今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした！ 
ごはんにかけるチリコンカン
チリコンカンというと、メキシコ料理。 薄焼きのパンにぴったりの料理です。 しかし、こちらをごはんにかけて食べるのが野沢温泉流！ 「ごはんと合わせない食べ方なんてあるの？」と言う生徒も いるほどです。 ごはんにも合うように、甘めの味付けにしてあります。 今日もおいしくいただきました！ ごちそうさまでした！ 蒸し鶏のピザソース
わかめスープ、牛乳でした。 毎日給食で出される牛乳。 新型コロナウイルスの影響で、牛乳などの原料となる生乳が 大量に余って廃棄されている懸念が広がっています。 最近、富山市のあるメーカーが、出荷できずに余ったおよそ １万５０００本の牛乳を、医療機関や福祉施設に無料で提供することを 決めたというニュースがありました。 本校は牛乳が好きな生徒が多く、おかわりはいつもじゃんけんになります。 私たちの身体をつくる食材、引き続き大切にしていきたいですね。 白身魚と大豆のチリソース
切り干し大根のかわりあえ、みそ汁、牛乳でした。 今日のメインは白身魚と大豆のチリソース。 揚げた魚と大豆に、チリソースはぴったりです。 そして給食の写真を撮ろうとしたときに、 「星つくって邪魔しようぜ」と元気な１年生たち。 これは…星なのでしょうか…？(笑) 何はともあれ、今日もごちそうさまでした！ おいしく楽しくいただきました！ 野沢菜チャーハン
肉団子と白菜のピリ辛煮、 みかん、牛乳でした。 最近、１年生が野沢菜づけを作っていたり、 ２年生が野沢菜おやきをつくったりと、 何かと給食に野沢菜漬けが添えられることが 多かったのですが… ついに今日は野沢菜チャーハン！ 給食センターでも野沢菜を使った料理を 出してくださいました。 先週あたりから、「来週の給食は野沢菜チャーハンだ！」 と言う生徒がいるほど楽しみだったこの給食。 味も期待通り、おいしかったです！ごちそうさまでした！ お話献立最終日
きゃべつのキムチ和え、タンダの山菜きのこうどん、牛乳です。 今日はお話献立最終日。 「精霊の守人（せいれいのもりびと）」より タンダの山菜きのこうどんが出てきました。 このお話には、うどん以外にもいろいろな料理が出てくるようです。 ボリュームたっぷりでおいしくいただきました。ごちそうさまでした！ （野沢菜は調理実習のときにいただいたものです。） シェパードパイ
コーンポタージュ、プリン、牛乳です。 今日はお話献立と中学２年生希望献立のコラボメニューです。 好きなものだけに偏らず、バランスを考えた希望献立となっています。 そして本日のメイン、シェパードパイは 「ハリーポッターと秘密の部屋」に登場します。 「羊飼いのパイ」という意味なのだそうです。 ミートソースとマッシュポテトの相性は抜群でした。 今日もごちそうさまでした！ 歯の日献立
歯の日献立でした。 お話献立はまた明日から再開となります。 今日の献立は、カレー丼（豆ごはん・カレー丼の具）、酢みそ和え、 みそ汁、牛乳です。 歯の日献立ということで、今日のごはんは豆ごはん。 黒豆が一緒に炊きこんであります。 どんな味か気になりつつ、具をのせて食べてみると… 食感や風味豊かでとてもおいしかったです。 次の歯の日献立はまた来月。何が出てくるか楽しみですね。 具だくさんおでん
具だくさんおでん、牛乳でした。 今日の給食には、おでんが出てきました。 冬の時期の温かいおでんは、 生徒たちに人気な献立の１つとなっています。 大根、こんにゃくなどの定番の具材はもちろん、 おかずらしくにんじんなども入っていました。 お出汁もおいしい、身体が温まる一品でした。 ごちそうさまでした！ |
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