今日は，のりの佃煮がついています。ごはんといっしょに食べてみてください。少し難しい話になりますが，佃煮の始まりは，大阪に立ち寄った徳川家康一行が，川を渡るための船がなくて困っていたところ，佃村の漁民が船を出して助け，その漁民が海で採れる小魚を醤油で煮て作った保存食を，地名にちなんで「つくだに」とよんだのが始まりとされています。
以上「にこにこランチレター」より

今日のメニューの一番人気は，「じゃがまるくん」でした。
もちもちとした食感が忘れられない食感でした。
ごぼうのサラダもおいしかったです！

エビは漢字で「海」に「老」と書きます。エビの腰が曲がりひげを生やした老人に似ていることからつけられたようです。長寿という意味もあり，お正月などのお祝いごとにも良く使われます。エビは種類がたくさんあり，高級な伊勢海老から，つくだ煮に使う小エビまで大きさも様々です。今日はエビたっぷりのクリームソースをご飯にかけて食べます。ごはんには，ニンジンを刻んだものを一緒に炊き込んで色を付けました。
以上「にここランチレター」より。

そして今日はスイカも出ました！
私は今シーズン初のスイカでした！

今日は，主菜に豆とカルシウムのたくさん含まれるチーズが入った「お豆のミートローフ」。
サラダには噛み応えのあるレンコンが入った「レモンサラダ」。
そして味噌汁にもごぼうが入り，噛み応え満点のかみかみメニューでした！

歯と口の健康習慣２日目は，「切り干し大根のエスニック風」でした。
よく噛んで食べるように工夫して炒めてくださっているそうです。
アスパラのおかか和え，キムチチャーハンもおいしかったです！

小学校では，「歯と口の健康週間」が始まったそうです。
それにあわせて，給食では毎日一品は噛み応えのあるものや，歯の健康を守るための栄養がたくさん入ったメニューを取り入れてくださるそうです。

今日は「かみかみサラダ」が出ました。
「鰆の梅みそ焼き」もおいしかったです！