３月に行われる「三送会」に向けて，２年生が中心となって準備を進めています。

着々と作業を進めるグループもあれば，腕を組んでウンウンうなっているグループもありました。

この「生みの苦しみ」が子どもたちを大きく成長させます。

「よく噛んで食べること」は，

(1)満腹を知らせる神経を刺激して，食べ過ぎを防ぐ。
(2)だ液がたくさん出て，虫歯を防ぐ。
(3)食べ物が細かく砕かれ，だ液と混ざり合って，消化吸収が良くなる。
(4)よく噛むとあごの筋肉を動かすため，脳に運ばれる血液の量が増えて，脳が良く働く。

など，色々な効果があります。
ゆっくり噛む時間を確保して食事をすることも大切です。

今日のにこにこランチレターからです。
豆あじのから揚げ，ヤーコンとれんこんのきんぴらは，歯ごたえも良く，味付けも最高でした！

今が旬のイチゴもおいしかった！

「食べて応援献立。長野県産物食材を学校給食に第５弾！」
として，給食でいただいたのは，中野市産の「信州黄金シャモ」でした。

今日は揚げ鶏の葱ソースがけでした。
もちろん子どもたちに大人気！
おかわりはあっという間になくなりました。

新型コロナウィルス感染症の影響で，長野県で生産されている食材の消費量が減少しています。
今回の事業により，子どもたちに長野県産の食材を知ってもらい，生産者を応援してもらえたらと思います。

黄金シャモについては以下のリンクから，子どもたちに配布された文章をご覧ください。

黄金シャモについて学ぼう！

(1)体に良い発酵食品です。
(2)はくさいやだいこん，にんにくなどを使って作ります。
(3)赤い空唐辛子の色が特徴的な漬け物です。
(4)韓国の食べ物です。

今日のにこにこランチレターからの出題です。

そうです。
キムチです。
今日はキムチ汁としておいしくいただきました。

右下の写真は「あぶ玉」というのだそうです。
こちらもおいしかった！