きょうの給食は、
五目うどん、牛乳、ごぼうのかき揚げ、いかくんサラダです。

うどんメニューの中で特に人気があるのが「五目うどん」です。きょうはとても寒いので、よりおいしくいただけそうです。鶏肉、人参、長ねぎ、干ししいたけ、厚揚げ、小松菜が入っています。

「いかくんサラダ」には、おつまみの定番、さきいかが入っています。昆布も入っているので、噛めば噛むほどうま味が感じられるサラダです。味はだ液に溶けた味物質が、舌にある味蕾を刺激して脳に伝わることで感じます。かむほどにだ液と食べ物が混ざるので、よく噛むことは、よく味わうことにつながります。