5/24 今日の給食

きょうの給食は、
ロールパン、牛乳、ミートオムレツ、キャベツのマスタードサラダ、ポークビーンズです。

「ポークビーンズ」は子どもたちが好きなメニューのひとつです。
アメリカの代表的な料理で、本場では白いんげん豆を使うのが主流のようですが、給食では大豆を使っています。また使用する大豆は、朝とどいた乾燥大豆を給食室の釜で煮たものです。料理に合わせて好みの固さに仕上げられるので、とても重宝しています。食べるとほんのり豆の甘みも感じられ、水煮より食べやすいです。
画像1 画像1