本日の昼休みに、１学期の図工で製作した顔出しパネルの作品展を行いました。
他学年の子どもたちがたくさん遊びに来て、作品から顔を出して楽しんでいる姿が見られました。時間をかけてつくった作品が、たくさんの友達を笑顔にできることを知り、４年生の子どもたちも嬉しそうな様子でした。

きょうの給食は、
ごはん、牛乳、黄金煮、シルバーサラダ、りんごです。

連休明け、元気に登校できましたか？
気温の変化が激しく、今週は晩秋のような寒さになるとのことです。
寒さに負けないよう、栄養バランスの良い食事をとり、免疫力を高めましょう。

きょうのりんごは、長野県産の「ぐんま名月」が届きました。ぐんま名月は名前のとおり，群馬県で誕生した品種です。皮が黄色で，日に当たるところが赤くなっています。さくっとした歯ざわりと，果汁がたっぷりなのが特徴の甘くておいしいりんごです。10月の終わりから11月くらいまでで、出回る時期が短いりんごです。

きょうの給食は，
ごはん，牛乳，照り焼きチキン，大根と水菜のサラダ，もやしとトマトのガーリックスープです。

11月になりました。食欲の秋です。
毎日食事をしっかりとり，寒い冬に向けてかぜなどに負けない体づくりを目指しましょう。今月もおいしい給食の提供を目指し，子どもたちの健康を応援したいと思います。

サラダに使われている「水菜」は，京都が原産の野菜です。比較的寒さに強く，野菜不足になりがちな冬に収穫できることから，重宝されてきました。鍋料理では定番の水菜ですが，きょうのようなサラダに使っても，くせがなく食べやすい野菜です。ベータカロテンをはじめ，葉酸やビタミンも含まれています。