「にこにこランチレター」から抜粋です。

今日は新じゃがを使った味噌汁です。
１年中食べられるじゃがいもですが，実は代表的な夏野菜です。

では，じゃがいもは私たちの体でどんな働きをしてくれるでしょうか？
１：体の調子をととのえる
２：体を動かす熱や力になる
３：筋肉をつける

答えは「２」です。

では，体を動かす熱や力になる食べ物は，赤・黄・緑色のうち，何色の食べ物の仲間でしょうか？
中学生のみなさんは，何群の仲間か考えてみましょう。

このように，「にこにこランチレター」には，食材のトピックスの他に，クイズ形式など工夫していただきながら，子どもたちに正しい栄養の知識が身に付くような話題も盛り込んでくださっています。