最新更新日:2024/05/31 | |
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今日の給食・横割バンズ ・ポトフ ・ベストサンド ・レタス ・パックソース ・牛乳 ポトフはフランスの家庭料理の一つです。ポトフの「ポト」は鍋、「フ」は火という意味です。大きな鍋を火にかけて、肉や野菜を煮込んで作る料理です。肉や野菜は煮くずれしないように大きく切ります。お皿に盛り付け、スープというよりは日本の煮物のようです。 では問題です。給食のポトフには入っているけど、本場フランスでは避けられている食材があります。それはどれでしょう? 1.にんじん 2.じゃがいも 3.しめじ 正解は2.じゃがいも です。じゃがいもを煮込むと崩れてスープがにごってしまうので入れないそうです。 じゃがいもが入るとホクホクして体も温まっておいしいですよね。 |
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