1月30日（火）の給食は、
・油ふ丼
・おくずかけ
・きゅうり浅漬け
・牛乳

　学校給食週間最終日は、東北地方にある宮城県の郷土料理です。
　油ふは精進料理のために考えられた食べ物です。昔、お盆の頃、精進料理のために豆腐や油揚げを大量に作っていましたが暑さですぐに傷んでしまうのが問題でした。そこで、かわりになる食べ物として考えられたのが油ふです。油で揚げているので、香ばしく、歯ごたえもあります。おいしさが全国に広まり、夏の食材でしたが一年中食べられるようになりました。
　おくずかけもお盆などに食べられる精進料理の一つです。季節の野菜や豆腐などで作ります。
　精進料理は肉や魚を使わないので、しっかり栄養をとったり、おいしく食べたりするための食品や調理法がたくさん考えられています。